Şehriye Çorbası
8 kişilik
25 dk
Kolay
2 çeşit
Terbiyeli Şehriye Çorbası
Şehriye Çorbası için 2 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 10 su bardağı et suyu
- 100 gram tel şehriye
- 3 adet yumurta sarısı · terbiye için
- 1 adet limon · terbiye için
- yarım su bardağı su · terbiye için
- 2 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Et suyunu çorba tenceresinde kaynatın.
-
Küçük parçalara kırılmış şehriyeyi ve tuzu koyun.
-
On dakika pişirin.
-
Yumurta sarılarını, limon suyunu ve yarım bardak suyu bir kapta çırpın.
-
Kaynayan çorbaya azar azar katın.
-
Bir iki taşım kaynatıp ateşten indirin.
Şehriye Çorbası çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Terbiyeli | Havuçlu |
|---|---|---|
| Et Suyu | ✓ | — |
| Havuç | — | ✓ |
| Margarin | — | ✓ |
| Maydanoz | — | ✓ |
| Soğan | — | ✓ |
| Un | — | ✓ |
| Yumurta | ✓ | — |
Havuçlu
4 kişilik 40 dk
Unla kavrulan soğana rendelenmiş havuç ve tel şehriyenin eklendiği, maydanozla sunulan çorba.
Bu çeşidi aç