Soğanlı ve Pul Biberli Ekmek
4 kişilik
1 saat
Kolay
Soğanlı ve Pul Biberli Ekmek
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 500 gram hazır ekmek hamuru
- yarım paket margarin · 125 g, hamur için
- 2 adet soğan · üzeri için, iri
- 2 yemek kaşığı margarin · üzeri için
- 1 yemek kaşığı pul biber · üzeri için
- 1 yemek kaşığı susam · üzeri için
- 1 tatlı kaşığı tuz · üzeri için
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Ekmek hamurunu oda sıcaklığında bekletilmiş margarin ile yoğurup ılık ortamda 20 dakika bekletin.20 dk
-
2 çorba kaşığı margarini tavada eritin.
-
Soğanları küçük küçük doğrayıp hafifçe kavurun.
-
Pul biber, tuz ve susamı ilave edip 1-2 dakika karıştırıp ocaktan alın.2 dk
-
Hamur kabarınca merdane ile yarım santim kalınlığında açın.
-
Su bardağının ağzıyla veya hamur kesici ile yuvarlak parçalar kesin.
-
Hafif yağlanmış tepsiye hamurları aralıklı olarak dizin.
-
Her birinin üzerini hafifçe bastırarak ortasını çukurlaştırın.
-
Soğanlı karışımdan birer kaşık dökün.
-
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.25 dk
-
Sıcak olarak servis yapın.
İpuçları
Margarin hamura oda sıcaklığında katılıyor; erimiş margarin hamurun mayasını bozuyor. Hamurun ortası bastırılarak çukurlaştırılıyor, soğanlı karışım böyle fırında akmadan yerinde kalıyor. Soğan yalnızca hafifçe kavruluyor: fırında pişmeye devam ediyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.