Sosisli Pilav
4 kişilik
40 dk
Kolay
Sosisli Pilav
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 3 su bardağı Amerikan pirinci · haslanmis
- 5 adet sosis
- 100 gram mantar
- 1 adet havuç · buyuk
- 2-3 adet yeşil soğan
- 4 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 çay bardağı süt
- 100 gram otlu peynir
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Sosisleri ince ince dilimleyerek 1 kaşık margarin ilave ettiğiniz tavada kızarana kadar pişirin.
-
Suyunu çekince dilimlenmiş mantarı, havucu ve soğanı ekleyip 2 dakika daha pişirin.2 dk
-
Başka bir kapta sütü, yumurtayı, tuzu ve karabiberi iyice karıştırın.
-
Karışımı tavaya ilave edip 2 dakika daha pişirin.2 dk
-
Üstüne pirinci ve peyniri de ilave edin.
-
5 dakika kısık ateşte pişirip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.5 dk
İpuçları
⚠️ PIRINÇ ZATEN HAŞLANMIŞ OLARAK GIRIYOR: tarif pirinci pişirmiyor, haşlanmış pirinci hazır sosun üzerine ekliyor. Pirinci çiğ alıp başlarsanız önce haşlamanız gerekir. Sosisler SUYUNU ÇEKENE kadar kızartılıyor, sebzeler sonra giriyor. Sütlü yumurta karışımı BAŞKA BIR KAPTA hazırlanıp tavaya dökülüyor; doğrudan kırılan yumurta dağılmadan pıhtılaşıyor. Peynir en sonda, pirinçle birlikte giriyor ve yalnızca 5 dakika kısık ateşte kalıyor — uzun pişmede otlu peynir acılaşıyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.