Soya Filizi Çorbası
4 kişilik
40 dk
Orta
Soya Filizi Çorbası
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 paket soya filizi · 200 g
- 1 adet patates
- 3 yemek kaşığı pirinç
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1/2 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- su
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Su tencerede kaynarken patatesi soyup yıkayın ve rendeleyin.
-
Pirinci de ayıklayıp yıkayın ve her ikisini kaynayan suya atın.
-
15 dakika pişirip soya filizini katın. Soya filizleri pişince çorbanın meyanesini hazırlayın.15 dk
-
Bir tavada yağı eritin ve un ekleyerek sararıncaya dek kavurun. Çorbaya katın, 10 dakika daha pişirip ocağı kapatın.10 dk
-
İkinci bir sos hazırlayın. Yumurtayla limon suyunu iyice çırpıp çorbaya karıştırın.
-
Tuzunu ve karabiberini ekleyip sıcak sıcak servis yapın.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.