Tane Karabiberli İstavrit
4 kişilik
45 dk
Kolay
Tane Karabiberli İstavrit
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 8 adet istavrit
- 3 adet domates
- 1 adet boy soğan · kucuk
- yarım diş sarmısak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- yarım yemek kaşığı dereotu · kiyilmis
- yeterince tane karabiber
- 1 adet limonun suyu
- tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Domatesleri, soğanı ve yarım diş sarmısağı blenderdan geçirin.
-
2 çorba kaşığı zeytinyağını, yarım çorba kaşığı kıyılmış dereotunu, tuz ve yeterince tane karabiberi ekleyin.
-
Kaşıkla karıştırdıktan sonra küçük bir fırın tepsisine yayın.
-
Temizlediğiniz ve bol suyla yıkadığınız istavritleri tuz ve limon suyuyla ovun.
-
Balıkları domatesli karışımın üzerine dizin.
-
Orta ısılı fırında balıkların üzeri hafifçe pembeleşene dek pişirin ve servis yapın. Afiyet olsun.
İpuçları
Domatesli karışım TEPSININ TABANINA yayılıyor ve balıklar onun ÜZERINE diziliyor; balık pişerken suyunu o karışıma bırakıyor ve sos kendiliğinden oluşuyor. Sebzeler BLENDERDAN geçiyor, yani sos pürüzsüz. KARABIBER TANE olarak kullanılıyor, öğütülmüş değil — yemeğin adı buradan geliyor ve taneler pişerken kokusunu yavaş yavaş bırakıyor. Balıklar tepsiye girmeden TUZ VE LIMON SUYUYLA OVULUYOR. Yarım diş sarmısak az görünüyor ama bu bir balık yemeği ve sarmısak baskın olmamalı. ⚠️ Kaynak tane karabiberi başlıkta ve adımda anıyor ama malzeme listesine yazmamış; tuz ve limon suyu da listede yoktu. ⚠️ Fırın derecesi verilmemiş.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.