Tavuklu Börek
6 kişilik
1 sa 5 dk
Kolay
Tavuklu Börek
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 adet tavuk göğsü
- 3 adet yufka
- 3 su bardağı su
- 500 gram yoğurt
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Üç su bardağı suyla tavuk göğsünü haşlayın; süre tavuğun pişmesine göre değişir.
-
Tavuk göğsü piştikten sonra didikleyin.
-
İsteğe göre tuz ve karabiberi ilave edin.
-
Haşlama suyunu ayırıp soğumaya bırakın.
-
Bir fırın tepsisine bir buçuk yufkayı serin.
-
Arasına didiklediğiniz harcı ekleyin.
-
Kalan yufkayla üzerini kapatın.
-
200 derece fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirin.
-
Piştikten sonra soğuk tavuk suyundan ortalama bir buçuk bardak, her tarafı ıslanacak şekilde üzerine dökün.
-
Sarımsağı yoğurda ezin.
-
Sarımsaklı yoğurdu böreğin üzerine yayın.
-
Margarini kızdırıp pul biberi ekleyin.
-
Yağı yoğurdun üzerine döküp servis edin.
İpuçları
Yufkaların arasına tavuktan başka hiçbir malzeme konmuyor; böreğin tadı tamamen tavuk suyundan geliyor.