Tavuklu Dumpling Çorbası
4 kişilik
35 dk
Orta
Tavuklu Dumpling Çorbası
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 225 gram tavuk kıyma
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı maydanoz · ince doğranmış
- 1 çay kaşığı şeker
- 2 adet yumurta akı
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 1 adet yufka
- 2 çay kaşığı beyaz pirinç sirkesi · ya da şarap sirkesi
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Öncelikle dumpling'i hazırlayın. Tek kat yufkayı 12 eşit kareye bölün.
-
Bir kase içinde tavuğu, ince doğranmış sarımsak ve maydanozu, soya sosunu, şekeri ve 1 yumurtanın akını karıştırın.
-
Hazırladığınız yufka karelerinin ortasına 1 kaşık tavuk karışımından koyun.
-
Köşelerini kalan yumurta akına batırarak bohça gibi yapıştırın.
-
Çorba için hazırladığınız 12 dumpling'i kaynar suda 1 dakika pişirip çıkarın.1 dk
-
Tavuk suyunu kaynama derecesine getirdikten sonra içine pirinç sirkesini ve dumpling'leri ekledikten sonra servis yapın.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.