Taze Fasulyeli Spagetti
4 kişilik
55 dk
Kolay
Taze Fasulyeli Spagetti
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 250 gram yeşil fasulye · taze
- 500 gram çubuk makarna
- yarım baş soğan
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- çeyrek su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber · isteğe bağlı
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Çubuk makarnaları bir tencerede haşlayıp süzün.
-
Birazcık soğuk su gezdirip soğumaya bırakın.
-
Bir tavaya zeytinyağını koyup kızdırın.
-
İnce ince doğranmış soğanı içine atıp pembeleştirin.
-
Salçayı, tuzu ve karabiberi ekleyin.
-
Kırıp temizlediğiniz taze yeşil fasulyeleri kavurmaya başlayın.
-
Kavururken altını kesinlikle kısmayın; fasulyeler bir nevi kızarsın.
-
İyice kızardıktan sonra orta ateşte üstü kapalı pişirin.
-
Kapağı açıp kabukları soyulmuş domatesleri içine atın.
-
Ezmeden, karıştırarak pişirmeyi sürdürün.
-
İyice kavrulduktan sonra isteğe göre pul biber ekleyin.
-
Pişen fasulyelerin içine makarnayı boşaltın.
-
Kısık ateşte biraz daha kavurup servis edin.