Tiede Salatası
4 kişilik
30 dk
Orta
Tiede Salatası
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 adet kıvırcık salata
- 1/2 demet frisee salata · yoksa 1/2 demet roka
- 9 yemek kaşığı zeytinyağı · 135 ml
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi · 30 ml
- 2 diş sarımsak · dövülmüş
- 1 yemek kaşığı hardal
- tuz
- karabiber
- 125 gram dana jambon
- 4 dilim tost ekmeği
- 2 yemek kaşığı krema
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Salataları yıkadıktan sonra kıvırcık yapraklarını elinizle büyük parçalar hâlinde koparın.
-
Bulunabilirse frisee'leri, yoksa rokaları yapraklar hâlinde koparıp bir salata kâsesine yerleştirin.
-
6 çorba kaşığı zeytinyağı, sirke, sarımsak, hardal, tuz ve karabiberi sos koyulaşıncaya kadar çırpın.
-
Dana jambonu ince şeritler hâlinde kesin.
-
Geri kalan 3 çorba kaşığı zeytinyağını tavada kızdırın ve jambon şeritlerini 3 dakika kadar kızartın. Bir kâğıt havlunun üzerine alın.3 dk
-
Tost ekmeklerinin kenarlarını çıkarttıktan sonra küp küp kesin ve tavadaki yağda kıtırlaşıncaya kadar kızartın.
-
Kremayı hazırladığınız salata sosuna ekleyin, karıştırın ve salata yapraklarının üzerine dökün.
-
Sıcak dana jambon ve kızarmış küp ekmekleri de salatanın üzerine serpip iyice karıştırın. Jambonlar soğumadan hemen servis yapın.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.