Tulumba Tatlısı
4 kişilik
1 sa 30 dk
Zor
Tulumba Tatlısı
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı şeker
- 5 adet yumurta
- 125 gram margarin
- 4,5 su bardağı şeker
- 4,5 su bardağı su
- 1/4 adet limonun suyu
- 2 su bardağı kızartma yağı
- 2,5 su bardağı su
- 1 tutam tuz
- yeterince un
- yeterince irmik
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Şerbeti için 4,5 su bardağı şekeri 4,5 su bardağı su ile kaynatın. Limon suyunu koyun.
-
Koyulaşınca ateşten alın.
-
Bir tencereye 2,5 bardak su, margarin ve 1 tutam tuz koyup kaynatın.
-
Elenmiş un, irmik ve nişastayı ilave edip karıştırarak hafif ateşte 8-10 dakika pişirin. Tencereye yapışmayacak duruma gelince ateşten alın.10 dk
-
Ilınınca yumurtaları birer birer kırın.
-
Bir kaşıkta şuruptan katıp yoğurun.
-
Hamuru, ucuna tırtıllı huni takılmış krema pompasına doldurun.
-
Isıtılmış yağa 4-5 cm boyunda sıkıp iki bıçakla kesin.
-
Tavayı sallayarak pembe renkte kızartın.
-
Soğuk şuruba katın. 5 dakika sonra tabağa alın.5 dk
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.