Mini Pizza
12 kişilik
1 sa 35 dk
Orta
Mini Pizza
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 kilogram un
- 375 gram pasta ve börek yağı
- 5 adet yumurta
- 225 mililitre su
- 35 gram maya
- 60 gram şeker
- 30 gram tuz
- 1 su bardağı ketçap
- 2 su bardağı iç malzeme · isteğe göre
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Tezgâha unu eleyip ay krateri gibi açın.
-
Yağı yoğurup oda sıcaklığında dinlendirin.
-
Sırasıyla malzemeleri unun ortasına koyun.
-
İyice yoğurup 30 dakika dinlendirin.30 dk
-
Hamur dinlendikten sonra eşit parçalara bölün.
-
Avucunuza hamur parçalarından alın.
-
Tezgâhın üstünde dairesel hareketlerle yuvarlayın; pürüz ve çatlak olmamasına özen gösterin.
-
Hamurları top haline getirdikten sonra üzeri kapalı olarak 30 dakika dinlendirin.30 dk
-
Hamur parçaları dinlendiğinde üstlerine dört parmağınızla bastırıp yuvarlak ve ince daire yapın.
-
Fırça yardımıyla ketçabı sürün.
-
İsteğe göre iç malzemeleri üzerine serpin.
-
Hamurları elinize alıp üç parmağınızı birleştirerek bastırın.
-
Kenarlarını kıvırıp hamurları açın.
-
Yağlanmış tepsiye dizin.
-
Üstlerine ayırdığınız yumurtayı sürün.
-
180 derece fırında pişirin.