Yoğurtlu Yumurta Salatası
4 kişilik
25 dk
Kolay
Yoğurtlu Yumurta Salatası
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 5 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 3-4 dal dereotu ya da maydanoz
- 1 çay kaşığı pul biber ya da karabiber
- tuz
- yetecek kadar su · yumurtaları haşlamak için
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Yumurtaları katı kıvamda haşlayıp soyun.
-
Soğuduktan sonra halka halka dilimleyin.
-
Servis tabaklarına birer sıra yumurta dilimlerini dizin.
-
Tuz serpin.
-
Sarımsağı ezip yoğurtla karıştırın.
-
Yumurtaların üzerine yayın.
-
Zeytinyağını gezdirin.
-
Pul biber veya karabiber serpin.
-
Dereotu veya maydanozu ince ince kıyıp salatanın üzerini süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
İpuçları
Yumurtalar KATI haşlanıyor ve SOGUDUKTAN SONRA dilimleniyor; sıcak yumurta dilimlenirken dağılır. Dilimler BIRER SIRA halinde, üst üste gelmeyecek şekilde diziliyor. Tuz doğrudan yumurtaların üzerine serpiliyor, yoğurda karıştırılmıyor. Sarımsak EZILIP yoğurtla karıştırılıyor. Zeytinyağı ve baharat en sonda; salata pişmiyor ve soğuk servis ediliyor. Kaynak pul biber yerine karabiber, dereotu yerine maydanoz kullanılabileceğini söylüyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.