Yufka Sepetinde Hindi Salatası
4 kişilik
40 dk
Zor
Yufka Sepetinde Hindi Salatası
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 3 adet yufka
- 1 adet göbek salata
- 250 gram hindi stroganof
- 8-10 adet kırmızı turp
- 3 yemek kaşığı konserve mısır
- 1 adet limonun suyu
- 1 kase mayonez
- 2 yemek kaşığı krema
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 su bardağı sıvı yağ
- yeterince tuz otu
- yeterince mozzarella
- tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Yufkaları 4'e katlayıp ortasına bir kase koyarak bıçakla yuvarlaklar kesin. Sıvı yağı tavada kızdırıp 3 adedi üst üste koyarak ortasına bir kepçe ile bastırarak çanak şeklinde kızartıp kâğıt havlu üzerine koyun.
-
Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayıp 3 porsiyon hazırlayın. Stroganof etleri minik doğrayın.
-
Tencereye alıp üzerine az su ilave ederek haşlayıp suyunu çektirin. Göbek salatayı ince kıyın.
-
Turpları ince doğrayın. Mayonez, krema, hardal ve limon suyunu iyice karıştırın.
-
Servis tabağının altına biraz salata yayın. Üzerine yufka sepeti yerleştirin.
-
Bir kasede salatalar, mısırlar, turplar ve hindi stroganoflarını tuzlayıp karıştırın. Yufka sepetinin içine iyice yerleştirip üzerlerine sos gezdirin.
-
Üzerine top mozzarella rendeleyip servis yapın.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.