Yumurtalı Sebze Kavurması
4 kişilik
1 saat
Kolay
Yumurtalı Sebze Kavurması
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 kilogram çalı fasulye · taze
- 4 adet yumurta
- 2 adet havuç · orta boy
- 2 adet soğan · orta boy
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- tuz
- karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Fasulyeleri ayıklayıp önce boyuna sonra enine bölün.
-
Havuçları ufak küp şeklinde kesin.
-
Birlikte 15-20 dakika kadar az tuzlu suda hafif diri kalacak gibi haşlayıp süzün.20 dk
-
Soğanı ince doğrayıp kızgın yağda pembeleştirin.
-
Fasulye ve havuç ekleyerek 10 dakika çevirin.10 dk
-
Yumurtaları çukur bir kabın içinde karıştırıp tuz ve karabiber ekip geniş bir tavaya dökün.
-
Üzerine fasulye karışımını yayın. Alt kısmı katılaşınca ateşi kısın ve ağzı kapalı olarak 6-7 dakika daha pişirip sıcak olarak servis yapın.7 dk
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.