Yürek Izgara
4 kişilik
40 dk
Kolay
Yürek Izgara
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 4 adet koyun yüreği
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/3 su bardağı rafine yağ
- Süslemesi
- 4 adet domates · orta boy, ortadan ikiye kesilmiş
- 4 adet yeşil sivri biber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Önce ızgaranızı orta sıcaklıkta kızdırın.
-
Yürekleri ortadan ikiye yarıp keskin bir bıçakla içlerini çizin.
-
Tuz ve biberi serpip bir fırçayla rafine yağdan üstlerine sürdükten sonra ızgarada her iki yanlarını 7'şer dakika pişirin.
-
Yürekleri ızgaradan alıp bir kenarda sıcak kalmalarını sağlayın.
-
Yarım domatesleri ve yeşil sivri biberleri ızgaraya koyup her iki yanlarını da 2-3 dakika pişirip bir maşayla ızgaradan alın. Izgara edilmiş yürekleri ısıtılmış bir servis tabağına aktarıp yanlarında ızgara edilmiş domates ve yeşil sivri biberle servis edin.3 dk
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.