Zeytinli Mantarlı Tavuk

Name: Zeytinli Mantarlı Tavuk
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: yeterince piliç şerit; 1 adet yumurtanın akı; 1 yemek kaşığı sirke; 2 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı mısır nişastası; 3 yemek kaşığı soya sosu; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı zencefil; 4 yemek kaşığı sıvı yağ; 15-20 adet siyah zeytin; 10-15 adet mantar; 1 su bardağı piliç suyu; tuz; karabiber

Asya › Türkiye

4 kişilik 40 dk Orta

45 Dakikada

Zeytinli Mantarlı Tavuk

Malzemeler

Porsiyon 4 kişi

yeterince piliç şerit · bir küçük tabak
1 adet yumurtanın akı
1 yemek kaşığı sirke
2 diş sarımsak · dovulmus
2 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı soya sosu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı zencefil
4 yemek kaşığı sıvı yağ
15-20 adet siyah zeytin
10-15 adet mantar
1 su bardağı piliç suyu
tuz
karabiber

Nasıl yapılır?

Mutfak modunda aç

Piliç etini yumurta akı, 1 çorba kaşığı mısır nişastası, sirke, sarımsak, zencefil ve zeytinyağı karışımında yarım saat bekletin.
Sıvı yağı tavada ısıtın.
Piliç etini karışımın içinden çıkardıktan sonra tavaya aktarın.
Çok hafif kızarınca çekirdekleri çıkarılmış zeytin ve ince kesilmiş mantarları ekleyin, 1 dakika karıştırarak pişirin.
1 dk
Soya sosu ve kalan mısır nişastasını ilave edip piliç suyunu ekleyin. Karabiber ve tuzunu ayarlayın.
Suyunu çekene dek kaynatın. Dilerseniz yanında patates püresiyle birlikte servis yapın.

Kaydet

Bunu yaptın mı?

Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.

Puan vermek için giriş yap