Izgara Çipura
Defneli Sos Izgara Çipura
Izgara Çipura için 3 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 1 adet çipura
- 4 tatlı kaşığı zeytinyağı · sos için
- 1,5 tatlı kaşığı soya sosu · sos için
- 2 tatlı kaşığı sarımsak suyu · sos için
- 4 adet defne yaprağı · sos için
- 1 çay kaşığı kekik · sos için
- 1 çay kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- 2 dal yeşil soğan
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Sos için gerekli bütün malzemeleri karıştırın.
-
Sosu bir tülbentten ya da ince delikli tel süzgeçten geçirin.
-
Katı kısımlarını ayırdıktan sonra buzdolabında yarım saat bekletin.
-
Dolaptan çıkarıp balığın kuyruğundan ve her iki yanağından çay kaşığıyla sostan dökün.
-
Balığın her iki tarafını da yağlayın.
-
Kömür ızgarasında kızartın.
-
Yeşil soğanla süsleyerek servis edin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Izgara Çipura çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Defneli Sos | Roka Soslu | Sade |
|---|---|---|---|
| Soğan | ✓ | ✓ | — |
| Yağ | — | ✓ | ✓ |
| Defne Yaprağı | ✓ | — | — |
| Domates | — | — | ✓ |
| Karabiber | ✓ | — | — |
| Kekik | ✓ | — | — |
| Limon | — | — | ✓ |
| Mayonez | — | ✓ | — |
| Roka | — | ✓ | — |
| Sarımsak Suyu | ✓ | — | — |
| Soya Sosu | ✓ | — | — |
| Yeşillik | — | — | ✓ |
| Zeytinyağı | ✓ | — | — |
Roka Soslu
Fırın ızgarasında pişen çipuranın rondodan geçirilmiş roka ve yoğurtlu mayonez sosu üzerinde sunulması.
Bu çeşidi açSade
Çipuraların domates dilimleriyle birlikte ızgarada pişirilip limon ve yeşillikle sunulduğu en sade tarif.
Bu çeşidi aç