Kabak Salatası
Kabak Salatası
Kabak Salatası için 2 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 1 kilogram kabak · orta boy
- 250 gram yoğurt
- 2 diş sarımsak · dövülmüş
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 demet dereotu
- 5-6 adet siyah zeytin
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Kabakları kazıyıp kalın halkalar hâlinde doğrayın.
-
Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
-
Hafifçe bastırarak suyunu iyice süzün.
-
Bir kaseye koyup çatalla ezin.
-
Yoğurt, sarımsak, tuz ve ince kıyılmış dereotunu katıp iyice karıştırın. Zeytinle süsleyin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Kabak Salatası çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Kabak Salatası | Rendelenip unla kavrulan, yoğurtlu |
|---|---|---|
| Kızartma Yağı | — | ✓ |
| Nane | — | ✓ |
| Un | — | ✓ |
| Zeytin | ✓ | — |
Rendelenip unla kavrulan, yoğurtlu
Rendelenip tuzlanan kabağın süzgeçte bekletilip suyunun sıkıldığı; her kabağa bir kaşık un hesabıyla unlanıp yağda kavrulduğu ve soğuduktan sonra yoğurt, sarımsak, dereotu ve nane karışımıyla sunulan salata.
Bu çeşidi aç