Patates Köftesi
Püreli Patates Köftesi
Patates Köftesi için 3 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 500 gram patates
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan · rendelenmiş
- çeyrek su bardağı ekmek içi · ufalanmış
- 1 su bardağı galeta unu
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı sıvı yağ · kızartmak için
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Patatesleri soyup yumuşayana kadar haşlayın.
-
Suyunu iyice süzüp margarini ekleyin.
-
Ezerek püre haline getirin.
-
Yumurtayı, tuzu, karabiberi, soğanı ve ufalanmış ekmek içini ekleyip iyice yoğurun.
-
Elinizi unlayarak yoğurduğunuz karışıma irice köfte şekli verin.
-
Bir kâseye galeta ununu boşaltın.
-
Köftelerin her iki yüzünü galeta ununa bulayın.
-
Genişçe bir tepsiye dizip bir saat buzdolabında bekletin.
-
Bu arada yağı kızdırın.
-
Köftelerin her iki yüzünü altın rengi alana kadar kızartın.
-
Yağını süzüp servis edin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Patates Köftesi çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Püreli | Kaşarlı Rendelenmiş | Peynir Dolgulu |
|---|---|---|---|
| Galeta Unu | ✓ | — | ✓ |
| Kaşar | — | ✓ | ✓ |
| Un | ✓ | ✓ | — |
| Beyaz Peynir | — | — | ✓ |
| Dereotu | — | ✓ | — |
| Ekmek | ✓ | — | — |
| Kabartma Tozu | — | ✓ | — |
| Margarin | ✓ | — | — |
| Nişasta | — | — | ✓ |
| Soğan | ✓ | — | — |
Kaşarlı Rendelenmiş
Çiğ patatesin rendelenip suyu sıkılarak kaşar ve dereotuyla harmanlandığı, unla bağlanan kızartma köftesi.
Bu çeşidi açPeynir Dolgulu
Rendelenmiş haşlanmış patatesin içine kaşar ve beyaz peynir konup nişastayla kapatılarak kızartıldığı köfte.
Bu çeşidi aç