Şef Salatası
Şef Salatası
Şef Salatası için 2 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- yarım adet yeşil salata
- 10 yaprak su teresi ya da roka
- 1 dilim gravyer peyniri
- 2 dilim tavuk göğsü · haslanmis
- 2 dilim dil füme
- 2 adet zeytin
- yarım adet domates · kucuk
- yarım adet yumurta · haslanmis
- Sos İçin
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı salatalık turşusu · kiyilmis
- 4 adet yeşil zeytin
- bir tutam kırmızı biber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Sos malzemelerinin hepsini bir kapta karıştırın.
-
Salataları temizleyip birkaç su yıkayın.
-
2 parmak eninde doğrayın.
-
Büyükçe bir salata kâsesine, yoksa çorba tabağına koyun.
-
Bıçak sırtı kalınlığında dilimlenmiş dil, peynir ve tavuk göğsünü kibrit biçimi dilimleyin.
-
Üç demet hâlinde ayrı ayrı salatanın kenarlarına, ortasına doğru dikey olarak koyun.
-
Domatesi ve yumurtayı boyuna üçe dilimleyip salatanın kenarına dizin.
-
Zeytinleri de ekleyin.
-
Hazırladığınız sosla ya da dilediğiniz başka bir salata sosuyla servis edin.
Kaynak bu tarifi TEK kişilik ölçüyle veriyor; daha fazlası için porsiyon ölçekleyicisini kullanın. Peynir, dil ve tavuğu üç ayrı demet hâlinde dizmek bu salatanın sunumunu belirliyor, karıştırmayın. Kaynakta tuz verilmemiş, tuzu sos taşıyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Şef Salatası çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Şef Salatası | İki çeşit jambonlu, hardallı mayonez soslu |
|---|---|---|
| Biber | ✓ | — |
| Dil Füme | ✓ | — |
| Göbek Salata | — | ✓ |
| Gravyer Peyniri | ✓ | — |
| Hardal | — | ✓ |
| Jambon | — | ✓ |
| Karabiber | — | ✓ |
| Ketçap | ✓ | — |
| Limon Suyu | — | ✓ |
| Mısır | — | ✓ |
| Salatalık Turşusu | ✓ | — |
| Tuz | — | ✓ |
| Yeşil Salata | ✓ | — |
İki çeşit jambonlu, hardallı mayonez soslu
Haşlanmış tavuk göğsü ile dana ve tavuk jambonunun uzunlamasına doğranıp göbek salatanın üzerine dizildiği; hardal, mayonez, sirke ve limon suyunun blenderdan geçirilmesiyle hazırlanan sosla sunulan tek kişilik salata.
Bu çeşidi aç