Soslu Makarna
Akdeniz Soslu Makarna
Soslu Makarna için 12 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 500 gram spagetti
- 4 adet domates
- 5 adet sivri biber
- 200 gram zeytin
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 dal maydanoz
- 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Spagettiyi paketin üzerindeki tarife göre haşlayın.
-
Domatesleri rendeleyin.
-
Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp ince ince doğrayın.
-
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
-
Sarımsakları ezin.
-
Yağsız tavada biberleri kavurup domatesleri ekleyerek pişirin.
-
Suyunu çekince sarımsak, salça, tuz ve kekiği ekleyip karıştırın.
-
Zeytinleri ilave edip ateşten alın.
-
Maydanozu yıkayıp ince kıyın ve ayrı bir kapta kaşar peyniriyle karıştırın.
-
Spagettiyi süzüp servis tabağına alın.
-
Üzerine önce domates sosunu, ardından peynirli karışımı dökün.
-
Zeytinyağını gezdirip sıcak servis edin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Soslu Makarna çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Akdeniz | Avokado | Cevizli | Domates soslu — dana kıymalı, sütle yumuşatılmış ragu | Ispanaklı | Kremalı Mantar | Mantar soslu — kremalı, bant makarnayla | Mantarlı Kremalı | Peynirli — havuç kabak mantarlı, kaşarlı beşamel | Peynirli cevizli — süzülmüş beyaz peynir sosu, muskatlı | Soya Soslu | Yeşil |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Karabiber | — | ✓ | — | ✓ | — | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| Makarna | — | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ |
| Maydanoz | ✓ | — | — | ✓ | — | — | ✓ | — | — | ✓ | ✓ | ✓ |
| Kaşar | ✓ | — | — | — | ✓ | — | — | ✓ | ✓ | — | — | ✓ |
| Sarımsak | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Soğan | — | ✓ | — | ✓ | — | — | ✓ | ✓ | — | — | ✓ | — |
| Zeytinyağı | ✓ | ✓ | — | — | — | — | — | ✓ | — | ✓ | — | ✓ |
| Domates | ✓ | ✓ | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Krema | — | — | — | — | — | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ | — | — |
| Mantar | — | — | — | — | — | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — | — | — |
| Süt | — | — | ✓ | ✓ | ✓ | — | — | — | ✓ | — | — | — |
| Biber | ✓ | ✓ | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Margarin | — | — | — | — | — | ✓ | ✓ | — | ✓ | — | — | — |
| Yağ | — | — | ✓ | — | — | ✓ | — | — | — | — | ✓ | — |
| Beyaz Peynir | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | ✓ |
| Ceviz | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — |
| Domates Salçası | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Kekik | ✓ | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — |
| Muskat | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | ✓ | — | — |
| Un | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | ✓ | — | — | — |
| Avokado | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Defne Yaprağı | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Ekmek | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Fasulye | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Havuç | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — |
| Ispanak | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — |
| Kabak | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — |
| Kıyma | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Limon Suyu | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Nane | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — |
| Papardelle | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — |
| Patates | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Roka | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — |
| Şeker | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Soya Sosu | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Spagetti | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Su | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — |
| Tagliatelle | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Tavuk Suyu | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — |
| Tereyağı | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — |
| Üzüm Sirkesi | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — |
| Zeytin | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
Avokado
Fırında közlenen sebzelerin yanında avokado, soğan ve domatesin blenderdan geçirilerek sos yapıldığı makarna.
Bu çeşidi açCevizli
Sütle ıslatılmış ekmek içi, ceviz ve sarımsağın robottan geçirilerek sos yapıldığı, pul biberle sunulan makarna.
Bu çeşidi açDomates soslu — dana kıymalı, sütle yumuşatılmış ragu
Dana kıymasının soğan ve sarımsakla kavrulup bol domatesle kırk dakika suyunu çekene kadar pişirildiği, sütle yumuşatılan sosun bukle makarna üzerine gezdirildiği yemek.
Bu çeşidi açIspanaklı
Beşamele ince kıyılmış ıspanak katılarak yapılan muskatlı sosun burgu makarnayla sunulduğu tarif.
Bu çeşidi açKremalı Mantar
Halka kesilmiş konserve mantarın baharatlarla kavrulup krema ile koyulaştırıldığı sosun şerit makarnayla karıştırıldığı tarif.
Bu çeşidi açMantar soslu — kremalı, bant makarnayla
Al dente haşlanan bant makarnanın soğan ve mantarın margarinde sotelenip kremayla buluştuğu sosla sunulduğu, maydanozla süslenen makarna.
Bu çeşidi açMantarlı Kremalı
Soğanla kavrulan mantarın üzüm sirkesi ve kremayla sos olduğu, kaşar ve rokayla sunulan makarna.
Bu çeşidi açPeynirli — havuç kabak mantarlı, kaşarlı beşamel
Havuç, kabak ve mantarın yağda çevrilip un ve sütle bağlandığı, kaşar peyniri eritilerek burgu makarnanın üzerine dökülen sebzeli peynir sosu.
Bu çeşidi açPeynirli cevizli — süzülmüş beyaz peynir sosu, muskatlı
Tuzu alınmış beyaz peynirin tavuk suyuyla çırpılıp süzülerek ipeksi bir sos yapıldığı, sotelenmiş ceviz ve maydanozla papardelleye karıştırıldığı makarna.
Bu çeşidi açSoya Soslu
Pembeleşene kadar kızartılan soğana salça ve domates eklenip soya sosuyla tatlandırılan makarna.
Bu çeşidi açYeşil
Taze fasulye ve patatesle birlikte haşlanan makarnanın maydanoz, sarımsak ve beyaz peynirli yeşil sosla buluştuğu tarif.
Bu çeşidi aç