Yoğurt Çorbası
Et Sulu Yoğurt Çorbası
Yoğurt Çorbası için 3 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 750 gram yoğurt
- 8 su bardağı et suyu
- 50 gram margarin · ya da sıvı yağ
- 2 kahve fincanı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Yoğurdu ve tuzu bir tencereye alın.
-
Tel çırpıcıyla çırparken üzerine azar azar et suyu dökün.
-
Başka bir tencereye yağı ve unu koyun.
-
Tahta kaşıkla hızlı hızlı karıştırarak bir iki dakika kavurun.
-
Karıştırmaya ara vermeden yoğurtlu karışımı azar azar katın.
-
İyice yedirdikten sonra ateşi artırın.
-
Çorbayı biraz kaynatın.
-
Derin tabaklarda ya da küçük kâselerde servis edin.
Yoğurdu et suyuyla önceden inceltmek çorbanın kesilmesini önler; sıcak sıvıyı doğrudan yoğurda dökmeyin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Yoğurt Çorbası çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Et Sulu | Soğuk | Unlu |
|---|---|---|---|
| Nane | — | ✓ | ✓ |
| Su | — | ✓ | ✓ |
| Un | ✓ | — | ✓ |
| Biber | — | — | ✓ |
| Dereotu | — | ✓ | — |
| Et Suyu | ✓ | — | — |
| Kekik | — | ✓ | — |
| Margarin | ✓ | — | — |
| Pirinç | — | ✓ | — |
| Sarımsak | — | ✓ | — |
| Soğan | — | ✓ | — |
| Tereyağı | — | — | ✓ |
| Yumurta | — | — | ✓ |
| Zeytinyağı | — | ✓ | — |
Soğuk
Ayran kıvamına çırpılan yoğurda haşlanmış pirinç, taze sarımsak ve nane katılarak hazırlanan yaz çorbası.
Bu çeşidi açUnlu
Yumurta, un ve yoğurdun mikserde karıştırılıp suyla kaynatıldığı, naneli kırmızı biberli yağla sunulan hızlı çorba.
Bu çeşidi aç