Bülbül Konagi
12 kişilik
1 saat
Orta
2 çeşit
Peynirli Bülbül Konağı
Bülbül Konagi için 2 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 2 adet yumurta
- 250 gram margarin
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 5 su bardağı un
- 250 gram beyaz peynir
- yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Hamuru yoğuracağınız kaba erimiş ve soğutulmuş margarini, tuzu, yoğurdu, sıvı yağı ve sirkeyi koyun.
-
Yumurtanın birini ilave edin.
-
Elinizle iyice karıştırın.
-
Un ve kabartma tozunu ilave edip bir hamur yoğurun.
-
Kalan yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın.
-
Beyaz peyniri, kıyılmış maydanozu ve yumurtanın beyazını karıştırın.
-
Hamuru merdaneyle yarım santim kalınlığında açın.
-
Su bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesin.
-
Hamurun yarısının ortasını küçük bir kapakla çıkarın.
-
Düz hamurun üzerine peynir harcı koyun.
-
Delikli parçayı üzerine yerleştirin.
-
Yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişirin.
Bülbül Konagi çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Cevizli | Peynirli |
|---|---|---|
| Beyaz Peynir | — | ✓ |
| Ceviz | ✓ | — |
| Limon | ✓ | — |
| Maydanoz | — | ✓ |
| Şeker | ✓ | — |
| Su | ✓ | — |
| Tuz | — | ✓ |
Cevizli
12 kişilik 1 sa 10 dk
Üst üste yapıştırılan iki hamur halkasının ortasına ceviz konup şerbetlendiği kurabiye tatlısı.
Bu çeşidi aç