Dövmeç
4 kişilik
25 dk
Kolay
2 çeşit
Ekmekli Dövmeç
Dövmeç için 2 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 4-5 dilim bayat ekmek
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Bayat ekmekleri kuşbaşı et büyüklüğünde doğrayın.
-
Bir tavaya tereyağını koyup erir erimez ekmekleri içine atın ve 8-10 dakika karıştırarak kızartın.10 dk
-
İki yumurtayı tuzla çırpıp ekmeklerin üzerine gezdirin.
-
Karıştırarak 7-8 dakika daha kavurun ve sıcak sıcak, çay eşliğinde servis yapın.8 dk
İpuçları
Aynı adı taşısa da bu tarif patlıcanlı dövmeçten bambaşka bir yemektir; ikisi de kendi yöresinde "dövmeç" adıyla bilinir. Ekmek çok bayatsa tavaya atmadan önce birkaç damla suyla nemlendirin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Dövmeç çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Patlıcanlı (fırında) | Bayat ekmekli (tavada) |
|---|---|---|
| Biber | ✓ | — |
| Domates | ✓ | — |
| Ekmek | — | ✓ |
| Margarin | ✓ | — |
| Patlıcan | ✓ | — |
| Sarımsak | ✓ | — |
| Tereyağı | — | ✓ |
| Yumurta | — | ✓ |
Patlıcanlı (fırında)
6 kişilik 1 sa 15 dk
Közlenmiş patlıcan, domates ve biberin sarımsakla macun kıvamında ezilip üzerine tereyağı konularak fırınlandığı sıcak ezme.
Bu çeşidi aç