Ezmeli Dilim
4 kişilik
1 sa 15 dk
Kolay
2 çeşit
Fasulye Ezmeli Dilimler
Ezmeli Dilim için 2 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 su bardağı fasulye · kuru
- 4 diş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı domates salçası
- yarım yemek kaşığı zeytinyağı
- 8 dilim kızarmış ekmek
- yarım su bardağı kaşar peyniri · rendelenmis
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Fasulyeleri bol suyla yıkayın.
-
Üzerini geçecek kadar su ekleyip bir gece bekletin.
-
Suyunu dökün ve fasulyeleri bir tencereye aktarın.
-
Üzerine 2 su bardağı sıcak su ekleyip yumuşayana dek haşlayın.
-
Suyunu süzdükten sonra bir kaba aktarıp çatalla ezin.
-
Sarımsakların kabuğunu soyduktan sonra iyice dövün ve fasulyelerin üzerine ekleyin.
-
Salçayı, zeytinyağını, kekiği, kırmızı biberi ve tuzu ilave edin.
-
Malzemeleri ezerek karıştırın.
-
Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine sürün.
-
Üstlerine rendelenmiş kaşar peynirini serperek ezme sıcakken servis edin.
İpuçları
Ezmeyi ekmeğe sıcakken sürün; soğuduğunda katılaşır ve sürülmez. Kaşar sıcak ezmenin üstünde kendiliğinden yumuşar.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Ezmeli Dilim çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Kuru fasulye bir gece ıslatılıp haşlanır | Haşlanmış fasulyeyle — kısa yol |
|---|---|---|
| Ekmek | ✓ | — |
| Kaşar | ✓ | — |
| Tost Ekmeği | — | ✓ |
Haşlanmış fasulyeyle — kısa yol
4 kişilik 15 dk
Hazır haşlanmış kuru fasulyenin sarımsak ve salçayla ezilip kızarmış tost ekmeğine sürüldüğü, on dakikada hazırlanan meze.
Bu çeşidi aç