Güveç
Bezelyeli Tavuk Güveci
Güveç için 3 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 4 adet tavuk göğsü · dovulmus
- 1 su bardağı iç bezelye
- 2 adet havuç
- 2 adet kırmızı soğan
- 1 kahve fincanı pirinç
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 kahve fincanı su
- 1 yemek kaşığı tuzotu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Dövülmüş tavuk etlerine tuz ve karabiber serpin.
-
Yağlanmış küçük fırın güveçlerine yerleştirin.
-
Soğanı piyazlık doğrayıp sıvı yağda kavurun.
-
Küp şeklinde doğranmış havuç ve bezelyeleri katın.
-
Biraz kavrulunca pirinci ekleyin.
-
Suyu ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
-
Karabiber, tuzotu ve kekiği ekleyip ocaktan alın.
-
Harcı tavuk güveçlerinin içine paylaştırın.
-
180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.20 dk
-
Sıcak servis edin.
Pirinç güveçte pişmeye devam eder; tencerede tam pişirmeyin, yoksa fırından lapa çıkar.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Güveç çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Tavuklu — bezelyeli ve pirinçli | Balıklı — somon filetosu, sebze yatağında | Tavuklu — hardallı marinat, kaşar peynirli |
|---|---|---|---|
| Biber | — | ✓ | ✓ |
| Karabiber | ✓ | — | ✓ |
| Kekik | ✓ | ✓ | — |
| Mantar | — | ✓ | ✓ |
| Soğan | ✓ | ✓ | — |
| Tavuk | ✓ | — | ✓ |
| Yağ | ✓ | ✓ | — |
| Ayçiçek Yağı | — | — | ✓ |
| Bezelye | ✓ | — | — |
| Defne Yaprağı | — | ✓ | — |
| Domates | — | ✓ | — |
| Hardal | — | — | ✓ |
| Havuç | ✓ | — | — |
| Kaşar | — | — | ✓ |
| Limon Suyu | — | ✓ | — |
| Mayonez | — | ✓ | — |
| Patates | — | ✓ | — |
| Pirinç | ✓ | — | — |
| Sarımsak | — | — | ✓ |
| Sirke | — | — | ✓ |
| Somon | — | ✓ | — |
| Soya Sosu | — | — | ✓ |
| Su | ✓ | — | — |
| Tuzotu | ✓ | — | — |
| Un | — | — | ✓ |
| Yoğurt | — | — | ✓ |
Balıklı — somon filetosu, sebze yatağında
Doğranmış sebzelerin üzerine somon filetosu yerleştirilip fırında pişirildiği, mayonezle zenginleştirilen güveç.
Bu çeşidi açTavuklu — hardallı marinat, kaşar peynirli
Hardal, sirke ve yoğurtlu sosta marine edilen tavuk göğsünün mantarla kavrulup kaşar peyniriyle güveçte fırınlandığı yemek.
Bu çeşidi aç