Güveç
Somon Güveci
Güveç için 3 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 1 adet somon
- 250 gram mantar
- 1 adet patates · orta boy
- 2 adet domates
- 1 adet limonun suyu
- 2-3 adet yeşil sivri biber
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 3-4 adet yeşil soğan
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 adet defne yaprağı
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Somon balığından fileto hazırlayın.
-
Patates, mantar, domates, biber ve yeşil soğanı orta büyüklükte doğrayın.
-
Güvecin içine yerleştirip tuz, kekik ve defne yaprağını ekleyin.
-
Mayonezi ve limon suyunu sebzelerin üzerine gezdirin.
-
Üzerine fileto balığı yerleştirin.
-
Sıvı yağı ilave edip orta ısılı fırında pişirin.
-
Sıcak servis edin.
Somonu sebzelerin altına gömmeyin; üstte pişerse kendi yağıyla sebzeleri besler ve dağılmadan kalır.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Güveç çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Tavuklu — bezelyeli ve pirinçli | Balıklı — somon filetosu, sebze yatağında | Tavuklu — hardallı marinat, kaşar peynirli |
|---|---|---|---|
| Biber | — | ✓ | ✓ |
| Karabiber | ✓ | — | ✓ |
| Kekik | ✓ | ✓ | — |
| Mantar | — | ✓ | ✓ |
| Soğan | ✓ | ✓ | — |
| Tavuk | ✓ | — | ✓ |
| Yağ | ✓ | ✓ | — |
| Ayçiçek Yağı | — | — | ✓ |
| Bezelye | ✓ | — | — |
| Defne Yaprağı | — | ✓ | — |
| Domates | — | ✓ | — |
| Hardal | — | — | ✓ |
| Havuç | ✓ | — | — |
| Kaşar | — | — | ✓ |
| Limon Suyu | — | ✓ | — |
| Mayonez | — | ✓ | — |
| Patates | — | ✓ | — |
| Pirinç | ✓ | — | — |
| Sarımsak | — | — | ✓ |
| Sirke | — | — | ✓ |
| Somon | — | ✓ | — |
| Soya Sosu | — | — | ✓ |
| Su | ✓ | — | — |
| Tuzotu | ✓ | — | — |
| Un | — | — | ✓ |
| Yoğurt | — | — | ✓ |
Tavuklu — bezelyeli ve pirinçli
Dövülmüş tavuk göğsünün üzerine havuç, bezelye ve pirinçli harcın paylaştırılıp tek kişilik güveçlerde fırınlandığı yemek.
Bu çeşidi açTavuklu — hardallı marinat, kaşar peynirli
Hardal, sirke ve yoğurtlu sosta marine edilen tavuk göğsünün mantarla kavrulup kaşar peyniriyle güveçte fırınlandığı yemek.
Bu çeşidi aç