İtalyan Balık Yahnisi
4 kişilik
40 dk
Kolay
2 çeşit
Tavada İtalyan Balık Yahnisi
İtalyan Balık Yahnisi için 2 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 4 adet beyaz etli balık filetosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan · ince doğranmış
- 2 adet kabak · orta boy
- 100 gram mantar · doğranmış
- 2 adet boy domates · iri
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 dal maydanoz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Balıkları yağsız tavada her iki yüzü renk alana kadar pişirip bir tabağa alın.
-
Aynı tavaya zeytinyağını koyup soğanı ve karabiberi kavurun.
-
Küp doğranmış kabakları ve mantarları ilave edip yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
-
Küp şeklinde doğranmış domatesleri ve limon suyunu ekleyin.
-
Tuzu ekleyip sos koyulaşana kadar iyice pişirin.
-
Son olarak balıkları sosun içine yerleştirip 5 dakika daha pişirin.5 dk
-
Arzuya göre kıyılmış maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.
İpuçları
Balıkları sosa geç ekleyin; uzun pişerlerse dağılır. Tavada mühürlerken kızgın tava kullanın, yapışmaz.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
İtalyan Balık Yahnisi çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Tavada, taze domatesli | Mangalda, hazır domates soslu |
|---|---|---|
| Beyaz Etli Balık Filetosu | ✓ | — |
| Biber | — | ✓ |
| Domates | ✓ | — |
| Domates Sosu | — | ✓ |
| Dondurulmuş Beyaz Etli Balık | — | ✓ |
| Limon | — | ✓ |
Mangalda, hazır domates soslu
4 kişilik 55 dk
Mangalda pişirilen dondurulmuş balıkların ayrıca hazırlanan biberli, kabaklı domates sosuyla buluşturulduğu yahni.
Bu çeşidi aç