Karnabahar
4 kişilik
50 dk
Kolay
2 çeşit
Sebzeli Karnabahar
Karnabahar için 2 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 adet karnabahar
- 100 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 2 yemek kaşığı bezelye
- 1 yemek kaşığı salça
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Karnabaharları haşlayın.
-
Çiçeklerini ayırın.
-
Sıvı yağı kızdırın.
-
Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun.
-
Salçayı ekleyip kavurmayı sürdürün.
-
Kıymayı ilave edin.
-
Tuzunu ekleyin.
-
Patates ve havucu küçük küçük doğrayın.
-
Bezelyeyle birlikte tencereye ekleyin.
-
Beş dakika pişirin.
-
Çiçeklerini ayırdığınız karnabaharı ilave edin.
-
Kısık ateşte 15 dakika pişirin.15 dk
Karnabahar çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Beşamelli | Sebzeli |
|---|---|---|
| Bezelye | — | ✓ |
| Havuç | — | ✓ |
| Kaşar | ✓ | — |
| Kıyma | — | ✓ |
| Margarin | ✓ | — |
| Patates | — | ✓ |
| Salça | — | ✓ |
| Soğan | — | ✓ |
| Süt | ✓ | — |
| Un | ✓ | — |
| Yağ | — | ✓ |
Beşamelli
6 kişilik 55 dk
Haşlanmış karnabaharın beşamel sos ve kaşar peyniriyle üzeri kızarana kadar fırınlandığı tarif.
Bu çeşidi aç