Kereviz Salatası
Mantar ve Kereviz Salatası
Kereviz Salatası için 3 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 250 gram mantar · dilimlenmiş
- 3 adet kereviz sapı · dilimlenmiş
- 150 gram yoğurt · sos için
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı · sos için
- 2 yemek kaşığı limon suyu · sos için
- 1 çay kaşığı tarhun · ince doğranmış, sos için, taze
- 1 çay kaşığı tuz · sos için
- 1/2 çay kaşığı karabiber · sos için
- 25 gram badem · kabuğu soyulmuş, süslemek için
- 4 dilim limon · süslemek için
- birkaç dal tarhun ya da maydanoz · süslemek için, taze
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Sosu hazırlayın: yoğurdu zeytinyağı ve limon suyuyla birlikte bir kaba koyun.
-
Bir çatalla çırpın; tarhunu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
-
Mantarları ve kerevizleri sosa ekleyip iyice karıştırın.
-
Salatayı bir salata kâsesine koyup bademleri serpiştirin.
-
Limon dilimleri ve tarhun ya da maydanoz dallarıyla süsleyip servis yapın.
Mantar çiğ kullanıldığı için taze ve lekesiz olanını seçin. Salatayı servisten hemen önce karıştırın, yoksa mantar su salar.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Kereviz Salatası çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Mantarlı, tarhunlu yoğurt soslu | Mayonezli portakallı | Yoğurtlu elmalı (yağsız) |
|---|---|---|---|
| Ceviz | — | ✓ | ✓ |
| Zeytinyağı | ✓ | ✓ | — |
| Badem | ✓ | — | — |
| Elma | — | — | ✓ |
| Karabiber | ✓ | — | — |
| Limon Suyu | ✓ | — | — |
| Mantar | ✓ | — | — |
| Maydanoz | ✓ | — | — |
| Mayonez | — | ✓ | — |
| Portakal | — | ✓ | — |
| Sarımsak | — | — | ✓ |
| Tarhun | ✓ | — | — |
Mayonezli portakallı
Yoğurt ve mayonezli sosla harmanlanan rendelenmiş kerevizin portakal dilimleri üzerinde sunulduğu gösterişli salata.
Bu çeşidi açYoğurtlu elmalı (yağsız)
Rendelenmiş kereviz ve ekşi elmanın sarımsaklı yoğurtla harmanlandığı, hiç yağ içermeyen hafif salata.
Bu çeşidi aç