Kayısılı Kurabiye
Kayısılı Bisküvi
Kayısılı Kurabiye için 2 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 100 gram margarin
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- yarım su bardağı ceviz
- 1 su bardağı kayısı · kuru
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Ceviz ve kayısıları bıçakla kıyın.
-
Bir kaba unu eleyin.
-
Ortasını havuz gibi açıp toz şekeri, yumurtayı ve yumuşamış margarini koyup yavaş yavaş yoğurun.
-
İçerisine kabartma tozunu ilave edin.
-
Hamuru nemli bez altında 10 dakika dinlendirin.10 dk
-
Merdane ile yarım santim kalınlığında açın.
-
Ceviz ve kayısıları üzerine serpin.
-
Merdaneyi üzerinde yuvarlayıp fırın tepsisine dizin.
-
Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Afiyet olsun.
Hamur NEMLİ BEZ ALTINDA dinleniyor; bez yüzeyin kurumasını önlüyor. Kabartma tozu en SONDA, hamur yoğrulduktan sonra giriyor. Ceviz ve kayısı hamurun İÇİNE konmuyor: yarım santim açılmış hamurun ÜZERİNE serpilip MERDANE YUVARLANARAK yapıştırılıyor. Kaynak fırın süresi vermemiş, ölçütü pembeleşmek. Bu tarif sitedeki "Kayısılı Kurabiye" ile aynı aileden: oradaki ölçek iki kat büyük ve hamur kurabiye kalıbıyla kesiliyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Kayısılı Kurabiye çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
Kayısılı Kurabiye
Unun ortası havuz gibi açılıp şeker, yumurta ve oda sıcaklığındaki margarinle yoğrulduğu; dört parçaya bölünüp yarım santim açılan hamurun üzerine ince kıyılmış ceviz ve kayısı serpilip merdaneyle yapıştırıldığı ve kalıpla kesilen kurabiye.
Bu çeşidi aç