Portakallı Kek
10 kişilik
1 sa 10 dk
Kolay
2 çeşit
Sıvı yağlı sade kek Portakallı Kek
Portakallı Kek için 2 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 su bardağı portakal suyu · yaklaşık 3 portakal
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 3 adet yumurta
- 3/4 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu · tepeleme
- 1 yemek kaşığı un · kalıp için
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri · isteğe bağlı, üzeri için
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Portakalların suyunu sıkın. Bir portakalı iyice yıkayıp kuruladıktan sonra kabuğunu rendeleyin.
-
Ölçülü şekerle yumurtaları mikserde çırpın. Karışım koyulaşınca portakal suyunu ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
-
Unu kabartma tozu ve portakal kabuğu rendesiyle harmanlayın. Azar azar hamura katıp tahta kaşıkla alttan üste çevirerek karıştırın.
-
İki kek kalıbını ya da büyükçe bir kalıbı yağlayıp unlayın ve hamuru boşaltın.
-
170 derecede ısıtılmış fırında, üzeri açık pembe renk alana kadar 50 dakika pişirin.50 dk
-
Kalıpları ıslak bir bezin üzerinde 5 dakika bekletin. Bıçakla kenarlarını açıp tabağa ters çevirerek çıkarın; dilerseniz üzerine pudra şekeri eleyin.5 dk
İpuçları
Hamur kalıbın dörtte üçünü geçmesin; kabarınca taşabilir. Portakal suyunu mutlaka taze sıkın, hazır suyla kokusu kaybolur.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Portakallı Kek çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Sıvı yağlı sade kek | Krem şantili pasta |
|---|---|---|
| Hindistan Cevizi | — | ✓ |
| Krem Şanti | — | ✓ |
| Portakal | ✓ | — |
| Pudra Şekeri | ✓ | — |
| Süt | — | ✓ |
| Yağ | ✓ | — |
Krem şantili pasta
8 kişilik 1 sa 5 dk
Portakal suyuyla ıslatılan pandispanyanın krem şantiyle sıvanıp Hindistan ceviziyle kaplandığı yaş pasta.
Bu çeşidi aç