Salata Sosu
Mayonezli Salata Sosu
Salata Sosu için 7 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1,5 yemek kaşığı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı sirke
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Bir kasede mayonezle yoğurdu iyice çırpın.
-
Sarımsakları ince ince doğrayıp mayonezli yoğurtla karıştırın.
-
En son sirkeyi ilave edin.
-
Hazırladığınız salatalarla kullanın.
Salata Sosu çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Mayonezli | Balzamikli | Dereotlu Hardallı | Fransız | İtalyan Usulü | Parmesanlı Karabiberli | Pişmiş |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mayonez | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ | — |
| Tuz | — | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ |
| Hardal | — | — | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ |
| Sarımsak | ✓ | — | ✓ | — | ✓ | ✓ | — |
| Sirke | ✓ | ✓ | — | ✓ | — | — | ✓ |
| Karabiber | — | ✓ | — | ✓ | — | ✓ | — |
| Zeytinyağı | — | — | ✓ | ✓ | ✓ | — | — |
| Biber | — | — | — | ✓ | — | — | ✓ |
| Yoğurt | ✓ | — | — | — | — | ✓ | — |
| Dereotu | — | — | ✓ | — | — | — | — |
| Kekik | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Krema | — | — | — | — | ✓ | — | — |
| Limon Suyu | — | — | — | ✓ | — | — | — |
| Limon Suyu | — | — | ✓ | — | — | — | — |
| Maydanoz | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Mercanköşk | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Parmesan Peyniri | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Pudra Şekeri | — | — | — | ✓ | — | — | — |
| Şeker | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Soğan | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Süt | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Tereyağı | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Un | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Üzüm Sirkesi | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Yağ | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Yumurta | — | — | — | — | — | — | ✓ |
Balzamikli
Kavrulmuş soğanın balzamik ve üzüm sirkesiyle blenderdan geçirildiği koyu sos.
Bu çeşidi açDereotlu Hardallı
Dereotu, hardal ve mayonezle çırpılan zeytinyağlı temel salata sosu.
Bu çeşidi açFransız
Kuru baharatların limon ve sirkede eritilip zeytinyağıyla bağlandığı klasik vinaigrette.
Bu çeşidi açİtalyan Usulü
Mayonez ve kremaya zeytinyağının azar azar yedirildiği koyu kıvamlı sos.
Bu çeşidi açParmesanlı Karabiberli
Yoğurt ve mayonez tabanlı, bol parmesanlı koyu sos. Buzdolabında 4-5 gün duruyor.
Bu çeşidi açPişmiş
Benmaride pişirilen yumurtalı sos; soğuduktan sonra kullanılıyor.
Bu çeşidi aç