Semizotu
4 kişilik
50 dk
Kolay
2 çeşit
Tavuklu Semizotu
Semizotu için 2 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 adet bağ semizotu
- 1 adet soğan · kuru
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 çay bardağı bulgur
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- yarım adet limonun suyu
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Tavuk göğüslerini küp küp kesin.
-
Derin bir tencerede yağı kızdırıp tavuk etlerini biraz pişirin.
-
Kuru soğanı piyazlık doğrayıp tavuğa ilave edin.
-
Biraz soteleyin.
-
Doğranmış semizotlarını ve kıyılmış sarımsakları ekleyin.
-
Semizotları sönene kadar kavurun.
-
Yıkanmış bulguru, limon suyunu, tavuk suyunu ve küp doğranmış domatesi ilave edin.
-
Pul biberi, tuzu ve karabiberi ekleyip pişirin.
-
Servis tabağına alıp sıcak servis edin.
Semizotu çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Kıymalı | Tavuklu |
|---|---|---|
| Bağ Semizotu | — | ✓ |
| Biber | — | ✓ |
| Bulgur | — | ✓ |
| Domates | — | ✓ |
| Karabiber | — | ✓ |
| Kıyma | ✓ | — |
| Limon Suyu | — | ✓ |
| Margarin | ✓ | — |
| Salça | ✓ | — |
| Sarımsak | — | ✓ |
| Semizotu | ✓ | — |
| Tavuk | — | ✓ |
| Tavuk Suyu | — | ✓ |
| Yağ | — | ✓ |
| Yeşil Mercimek | ✓ | — |
Kıymalı
4 kişilik 45 dk
Haşlanmış yeşil mercimekle zenginleşen semizotunun kıyma ve salçayla kısık ateşte pişirildiği yemek.
Bu çeşidi aç