Tavuklu Börek
6 kişilik
1 sa 5 dk
Kolay
2 çeşit
Yufkada, tavuk suyuyla ıslatılmış Tavuklu Börek
Tavuklu Börek için 2 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 adet tavuk göğsü
- 3 adet yufka
- 3 su bardağı su
- 500 gram yoğurt
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Üç su bardağı suyla tavuk göğsünü haşlayın; süre tavuğun pişmesine göre değişir.
-
Tavuk göğsü piştikten sonra didikleyin.
-
İsteğe göre tuz ve karabiberi ilave edin.
-
Haşlama suyunu ayırıp soğumaya bırakın.
-
Bir fırın tepsisine bir buçuk yufkayı serin.
-
Arasına didiklediğiniz harcı ekleyin.
-
Kalan yufkayla üzerini kapatın.
-
200 derece fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirin.
-
Piştikten sonra soğuk tavuk suyundan ortalama bir buçuk bardak, her tarafı ıslanacak şekilde üzerine dökün.
-
Sarımsağı yoğurda ezin.
-
Sarımsaklı yoğurdu böreğin üzerine yayın.
-
Margarini kızdırıp pul biberi ekleyin.
-
Yağı yoğurdun üzerine döküp servis edin.
İpuçları
Yufkaların arasına tavuktan başka hiçbir malzeme konmuyor; böreğin tadı tamamen tavuk suyundan geliyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Tavuklu Börek çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Yufkada, tavuk suyuyla ıslatılmış | Milföy sepetinde, mantarlı |
|---|---|---|
| Biber | ✓ | — |
| Mantar | — | ✓ |
| Margarin | ✓ | — |
| Milföy Hamuru | — | ✓ |
| Piliç | — | ✓ |
| Sarımsak | ✓ | — |
| Soğan | — | ✓ |
| Su | ✓ | — |
| Süt | — | ✓ |
| Tavuk | ✓ | — |
| Tereyağı | — | ✓ |
| Un | — | ✓ |
| Yağ | — | ✓ |
| Yoğurt | ✓ | — |
| Yufka | ✓ | — |
| Yumurta | — | ✓ |
Milföy sepetinde, mantarlı
5 kişilik 1 sa 15 dk
Beşamel soslu mantarlı tavuğun fırınlanmış milföy kapakların arasına doldurulduğu, tabakta hazırlanan sıcak börek.
Bu çeşidi aç