Alabalık
Fırında Alabalık
Alabalık için 4 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 4 adet alabalık · buyuk
- 4 adet domates · kucuk
- 1 adet limon
- 12 adet defne yaprağı
- 2 adet kırmızı soğan
- 1 demet roka
- yarım baş marul
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Alabalıkların karnını yarıp içini temizleyin.
-
Kılçığını çıkarıp fileto haline getirin.
-
İçlerini tuzlayıp karabiberleyin.
-
Domatesleri ve limonu dilimleyin.
-
Balıkların içine domates, limon ve defne yapraklarını yerleştirin.
-
Tepsiyi zeytinyağıyla yağlayıp balıkları dizin.
-
200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
-
Kırmızı soğanı halka doğrayın.
-
Roka, marul ve soğan halkalarıyla sıcak servis edin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Alabalık çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Fırında | Bademli Tava | Buğulama | Çin Usulü |
|---|---|---|---|---|
| Soğan | ✓ | ✓ | — | ✓ |
| Biber | — | — | ✓ | ✓ |
| Defne Yaprağı | ✓ | — | ✓ | — |
| Domates | ✓ | — | ✓ | — |
| Limon | ✓ | ✓ | — | — |
| Mantar | — | — | ✓ | ✓ |
| Roka | ✓ | ✓ | — | — |
| Yağ | — | ✓ | — | ✓ |
| Badem | — | ✓ | — | — |
| Beyaz Şarap | — | — | — | ✓ |
| Kapari Turşusu | — | — | ✓ | — |
| Limon Suyu | — | — | ✓ | — |
| Marul | ✓ | — | — | — |
| Soya Sosu | — | — | — | ✓ |
| Su | — | — | ✓ | — |
| Tereyağı | — | — | ✓ | — |
| Un | — | ✓ | — | — |
| Yumurta | — | ✓ | — | — |
| Zencefil | — | — | — | ✓ |
| Zeytinyağı | ✓ | — | — | — |
Bademli Tava
Una ve yumurtaya bulanıp kızartılan alabalık filetolarının kavrulmuş file bademle sunulması.
Bu çeşidi açBuğulama
Domates yatağına dizilen alabalık filetolarının mantar, kapari ve limon suyuyla ağır ateşte buğulanması.
Bu çeşidi açÇin Usulü
Zencefil, soya sosu ve beyaz şarapla kavrulan sebzelerin altında folyoda pişen alabalık filetoları.
Bu çeşidi aç