Skip to content
TR EN

Erişte

Asya › Türkiye
serves 4 20 min Easy 4 versions
Etsiz Vejetaryen 20 Dakikada 30 Dakikada 45 Dakikada Öğle Yemeği Tencerede
Pilav & Makarna

Cevizli Erişte

One of 4 versions of Erişte · the most complete write-up. The table below shows how their ingredients differ.

Ingredients

Servings 4 people
  • yarım kilogram erişte
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 100 gram ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tuz

How to make it

Open in kitchen mode
  1. Erişteyi tuzlu bol suda haşlayın.
  2. Bu arada cevizleri irice dövün.
  3. Başka bir tencerede tereyağını kızdırın.
  4. Cevizi tencereye alıp kavurun.
  5. Haşlanmış erişteyi cevizlere katıp karıştırın.
  6. Sıcak servis edin.
Tips

Dilerseniz cevizi erişteye karıştırmayıp servis tabağında eriştenin üzerine serpebilirsiniz.

Save

Did you make this?

Your rating joins the average right away; your comment is published after we read it.

Rate it and share your photo If you made this recipe you can add your rating, your notes and your photo — just sign in.

Erişte versions

They are all the same dish; the table below lists only the ingredients that set them apart. Ingredients common to every version (flour, salt, oil) are left out — they make no difference.

Cevizli base Çorba, mercimekli ve kıymalı Fesleğen Soslu Kuzu Böbrekli
Ingredient Cevizli Çorba, mercimekli ve kıymalı Fesleğen Soslu Kuzu Böbrekli
Tereyağı ✓ ✓ — ✓
Karabiber — — ✓ ✓
Soğan — ✓ ✓ —
Arpacık Soğanı — — — ✓
Ceviz ✓ — — —
Domates — — ✓ —
Domates Salçası — ✓ — —
Fesleğen — — ✓ —
Gravyer Peyniri Rendesi — — — ✓
Kıyma — ✓ — —
Köri — — ✓ —
Krema — — ✓ —
Kuzu Böbreği — — — ✓
Nane — ✓ — —
Sarımsak — — ✓ —
Un — ✓ — —
Yeşil Mercimek — ✓ — —

Çorba, mercimekli ve kıymalı

serves 6 55 min

Yeşil mercimek ve kıymayla pişirilen salçalı çorbaya erişte katıldığı, üzerine naneli tereyağı gezdirilen doyurucu çorba.

Open this version

Fesleğen Soslu

serves 4 30 min

Haşlanan erişteye fesleğen ve köri sosla hazırlanan kremalı domates sosunun gezdirildiği pratik tarif.

Open this version

Kuzu Böbrekli

serves 4 1 hr

Gravyerli eriştenin bilezik kalıpta fırınlanıp ortasına sotelenmiş kuzu böbreği ve arpacık soğan konduğu şık sunum.

Open this version