Pirinç Çorbası
Domatesli Pirinç Çorbası
Pirinç Çorbası için 5 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 10 su bardağı et suyu · ya da su
- dörtte üç su bardağı pirinç
- 300 gram kırmızı olgun domates
- 8 dal maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarıp küçük parçalara doğrayın.
-
Dilerseniz ikiye kesip çekirdeklerini çıkardıktan sonra kalın rendeden geçirin.
-
Bir bardak et suyuyla ateşe koyup beş on dakika kaynatın.
-
Kalan et suyuyla temizlenmiş ve yıkanmış pirinci katın.
-
Kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
-
Tuzu katın.
-
Kıyılmış maydanoz serpip servis edin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Pirinç Çorbası çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Sade | Domatesli | Mercimekli | Sütlü Terbiyeli | Yoğurtlu Nohutlu |
|---|---|---|---|---|---|
| Maydanoz | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| Et Suyu | ✓ | ✓ | — | — | ✓ |
| Nane | — | — | — | ✓ | ✓ |
| Su | — | — | ✓ | ✓ | — |
| Tereyağı | — | — | — | ✓ | ✓ |
| Yumurta | — | — | — | ✓ | ✓ |
| Biber | — | — | — | ✓ | — |
| Domates | — | ✓ | — | — | — |
| Limon Suyu | — | — | — | ✓ | — |
| Margarin | — | — | ✓ | — | — |
| Mercimek | — | — | ✓ | — | — |
| Nohut | — | — | — | — | ✓ |
| Salça | — | — | ✓ | — | — |
| Soğan | — | — | ✓ | — | — |
| Süt | — | — | — | ✓ | — |
| Un | — | — | — | ✓ | — |
| Yoğurt | — | — | — | — | ✓ |
Sade
Pirincin et suyunda yavaş yavaş kaynatıldığı, maydanozla bitirilen en sade çorba.
Bu çeşidi açMercimekli
Salçayla kavrulan soğanın suyuna mercimek ve pirincin birlikte katıldığı doyurucu çorba.
Bu çeşidi açSütlü Terbiyeli
Suda pişen pirincin sütlü unlu yumurta terbiyesiyle bağlandığı, naneli kırmızı biberli yağla sunulan çorba.
Bu çeşidi açYoğurtlu Nohutlu
Nohut ve pirincin et suyunda pişip yumurtalı yoğurtla bağlandığı, naneli tereyağıyla sunulan çorba.
Bu çeşidi aç