Pirinç Çorbası
Sütlü Pirinç Çorbası
Pirinç Çorbası için 5 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 1 kahve fincanı pirinç
- 4 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Pirinci ayıklayıp yıkayın.
-
Dört su bardağı suyla tencereye koyun.
-
Pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
-
Unu, sütü, yumurta sarısını ve limon suyunu çatalla çırpın.
-
Çorbanın suyundan bir kepçe alıp sütlü karışıma ilave edin.
-
Yavaş yavaş tencereye ekleyin.
-
Tuzunu katıp beş dakika daha pişirin ve ateşten alın.
-
Bir çorba kaşığı tereyağıyla kırmızı biberi tavada kızdırın.
-
Çorbanın üzerine gezdirin.
-
Nane ve kıyılmış maydanoz ilave ederek servis edin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Pirinç Çorbası çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Sade | Domatesli | Mercimekli | Sütlü Terbiyeli | Yoğurtlu Nohutlu |
|---|---|---|---|---|---|
| Maydanoz | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| Et Suyu | ✓ | ✓ | — | — | ✓ |
| Nane | — | — | — | ✓ | ✓ |
| Su | — | — | ✓ | ✓ | — |
| Tereyağı | — | — | — | ✓ | ✓ |
| Yumurta | — | — | — | ✓ | ✓ |
| Biber | — | — | — | ✓ | — |
| Domates | — | ✓ | — | — | — |
| Limon Suyu | — | — | — | ✓ | — |
| Margarin | — | — | ✓ | — | — |
| Mercimek | — | — | ✓ | — | — |
| Nohut | — | — | — | — | ✓ |
| Salça | — | — | ✓ | — | — |
| Soğan | — | — | ✓ | — | — |
| Süt | — | — | — | ✓ | — |
| Un | — | — | — | ✓ | — |
| Yoğurt | — | — | — | — | ✓ |
Sade
Pirincin et suyunda yavaş yavaş kaynatıldığı, maydanozla bitirilen en sade çorba.
Bu çeşidi açDomatesli
Rendelenmiş olgun domatesin et suyunda kaynatılıp pirinçle pişirildiği hafif çorba.
Bu çeşidi açMercimekli
Salçayla kavrulan soğanın suyuna mercimek ve pirincin birlikte katıldığı doyurucu çorba.
Bu çeşidi açYoğurtlu Nohutlu
Nohut ve pirincin et suyunda pişip yumurtalı yoğurtla bağlandığı, naneli tereyağıyla sunulan çorba.
Bu çeşidi aç