Cevizli Kurabiye
Zeytinli — yoğurtlu sirkeli hamur, tuzlu kurabiye Cevizli Kurabiye
Cevizli Kurabiye için 2 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 125 gram margarin
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı ceviz
- 1 çay bardağı zeytin · dogranmis
- 1 adet yumurta sarısı · üzerine sürmek için
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Yoğurdu, sıvı yağı ve oda sıcaklığındaki margarini derin bir kabın içinde karıştırın.
-
Sirkeyi, unu, kabartma tozunu, cevizi ve doğranmış zeytini ekleyin.
-
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
-
Daha sonra hamuru 15 dakika dinlendirin.15 dk
-
Elinizle küçük bezeler koparıp yuvarlak şekiller verin.
-
Yumurta sarısını çırpın.
-
Kurabiyelerin üzerine sürün.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar 35 dakika pişirin.35 dk
Kümenin tek TUZLU çeşidi; zeytin ve sirke onu çaydan çok kahvaltı sofrasına yakın kılıyor. Sirke hamuru gevrek yapıyor, atlamayın. Margarini oda sıcaklığında kullanın, eritmeyin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Cevizli Kurabiye çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Zeytinli — yoğurtlu sirkeli hamur, tuzlu kurabiye | Ballı — yumurta akına batırılıp cevize bulanan |
|---|---|---|
| Bal | — | ✓ |
| Pudra Şekeri | — | ✓ |
| Sirke | ✓ | — |
| Süt | — | ✓ |
| Yoğurt | ✓ | — |
| Yumurta | ✓ | — |
| Yumurta Akı | — | ✓ |
| Yumurta Sarısı | — | ✓ |
| Zeytin | ✓ | — |
Ballı — yumurta akına batırılıp cevize bulanan
Margarinin una yedirilmesiyle hazırlanan ballı hamurdan koparılan bezelerin yumurta akına batırılıp dövülmüş cevize bulandığı, fırınlanan kurabiye.
Bu çeşidi aç