Deniz Ürünleri Salatası
Oriyental Deniz Ürünleri Salatası
Deniz Ürünleri Salatası için 3 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 250 gram soya fasulyesi
- 100 gram karides · haşlanıp ayıklanmış
- 125 gram pavurya eti · süzülmüş
- 4 adet soğan · doğranmış, taze
- 1 adet kereviz sapı · ince dilimlenmiş
- 1 adet dolmalık kırmızı biber · ince doğranmış
- 6 adet yaprak marul
- 1 çay kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- Sos İçin
- 50 gram yoğurt
- 6 yemek kaşığı mayonez
- 1 adet limonun kabuğu · rendelenmiş
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı zencefil · isteğe bağlı
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Soya fasulyesi, taze soğan, kereviz ve dolmalık kırmızı biberi bir kâsede karıştırın.
-
Sos için yoğurt ve mayonezi bir kâseye koyun.
-
Limon kabuğunu, limon suyunu ve dilerseniz zencefili ekleyerek karıştırın.
-
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
-
Sosu daha önce hazırladığınız karışıma döküp iyice karıştırın.
-
Sonra karides ve pavurya etlerini ekleyin.
-
Şeffaf filmle kaplayın.
-
15-30 dakika buzdolabında soğutun.30 dk
-
Marulları bir tabağa yerleştirip üstlerine salatayı koyun.
-
Taze soğanla süsleyip servis edin.
Karides ve pavuryayı sosla buluştuktan sonra eklemek şart; baştan karıştırırsanız etleri dağılır. Buzdolabında yarım saat beklemek tatların oturması için gerekli. Zencefil isteğe bağlı ama salatanın "oriyental" yanını o veriyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Deniz Ürünleri Salatası çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Temel — ton balıklı karidesli, kırmızı lahanalı | Meyveli — kırlangıç balıklı, elma ve armutlu | Oriyental — soya fasulyeli, pavuryalı, mayonezli zencefil sos |
|---|---|---|---|
| Kırmızı Turp | ✓ | ✓ | — |
| Lahana | ✓ | ✓ | — |
| Limon Suyu | ✓ | ✓ | — |
| Soğan | ✓ | — | ✓ |
| Zeytinyağı | ✓ | ✓ | — |
| Armut | — | ✓ | — |
| Biber | — | — | ✓ |
| Elma | — | ✓ | — |
| Fransız Salata Sosu | — | ✓ | — |
| Karabiber | — | — | ✓ |
| Kereviz | — | — | ✓ |
| Kirlangiç Baligi | — | ✓ | — |
| Limon Kabuğu | — | — | ✓ |
| Limon Suyu | — | — | ✓ |
| Mayonez | — | — | ✓ |
| Pavurya Eti | — | — | ✓ |
| Sirke | — | ✓ | — |
| Soya Fasulyesi | — | — | ✓ |
| Ton Balığı | ✓ | — | — |
| Yoğurt | — | — | ✓ |
| Zencefil | — | — | ✓ |
Temel — ton balıklı karidesli, kırmızı lahanalı
Şerit doğranmış marul ve kırmızı lahananın rendelenmiş turp, tuzda yoğurulmuş soğan, ton balığı ve karidesle limonlu zeytinyağında karıştırıldığı salata.
Bu çeşidi açMeyveli — kırlangıç balıklı, elma ve armutlu
Sirkeli tuzlu suda haşlanan kırlangıç balığı ve karidesin marul, kırmızı lahana, elma ve armutla karıştırıldığı, Fransız salata sosuyla sunulan soğuk salata.
Bu çeşidi aç