Havuç Salatası
Temel — çiğ rendelenmiş, limonlu zeytinyağlı Havuç Salatası
Havuç Salatası için 3 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 3 adet körpe havuç
- 4-5 dal maydanoz
- 1 adet limon
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Havuçları kazıyıp yıkayın.
-
İnce ya da orta kalınlıkta rendeleyin, dilerseniz makineden geçirin.
-
Salata tabağına koyup üzerini maydanozla süsleyin.
-
Tuz, karabiber, limon suyu ve zeytinyağı karışımını üzerine gezdirin.
Kümenin en yalın ve tek pişmeyen çeşidi; körpe havuç şart, yaşlı havuç çiğ yenince odun gibi kalır. Sosu servisten hemen önce gezdirin, erken dökerseniz havuç suyunu bırakır.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Havuç Salatası çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Temel — çiğ rendelenmiş, limonlu zeytinyağlı | Cevizli — pişmiş havuç, sarımsaklı yoğurtlu | Hindistan cevizli — portakal ve limon sulu, soğuk |
|---|---|---|---|
| Tuz | ✓ | ✓ | — |
| Ceviz | — | ✓ | — |
| Hindistan Cevizi Rendesi | — | — | ✓ |
| Karabiber | ✓ | — | — |
| Limon | ✓ | — | — |
| Limon Suyu | — | — | ✓ |
| Maydanoz | ✓ | — | — |
| Portakalın Suyu | — | — | ✓ |
| Sarımsak | — | ✓ | — |
| Yağ | — | ✓ | — |
| Yoğurt | — | ✓ | — |
| Zeytinyağı | ✓ | — | — |
Cevizli — pişmiş havuç, sarımsaklı yoğurtlu
Rendelenmiş havucun yağda suyunu çekene kadar pişirilip sarımsaklı yoğurt ve ezilmiş cevizle karıştırıldığı soğuk meze.
Bu çeşidi açHindistan cevizli — portakal ve limon sulu, soğuk
Rendelenmiş havucun portakal ve limon suyuyla karıştırılıp hindistan cevizi serpilerek buzdolabında dinlendirildiği soğuk salata.
Bu çeşidi aç