Havuç Salatası
Hindistan Cevizli Havuç Salatası
Havuç Salatası için 3 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 500 gram havuç
- 1 adet portakalın suyu
- 1 adet limonun suyu
- 4 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Havuçları rendeleyin.
-
Rendelenmiş havuçları büyük bir kâseye koyun.
-
Limon ve portakal suyunu havuçların üzerine dökün.
-
İyice karıştırın.
-
Havuçları büyük bir salata kabına ya da ayrı ayrı servis tabaklarına koyun.
-
Üzerlerine hindistan cevizini serpiştirin.
-
Servis etmeden önce en az 1 saat buzdolabında bekletin.60 dk
Bir saat beklemek şart: havuç meyve suyunu bu sürede çekiyor, hemen sunarsanız sos tabakta ayrı durur. Kaynakta tuz verilmemiş, tatlı-ekşi bir salata olduğu için gerekmiyor da. Hindistan cevizini son anda serpin, nemi çekip topaklanır.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Havuç Salatası çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Temel — çiğ rendelenmiş, limonlu zeytinyağlı | Cevizli — pişmiş havuç, sarımsaklı yoğurtlu | Hindistan cevizli — portakal ve limon sulu, soğuk |
|---|---|---|---|
| Tuz | ✓ | ✓ | — |
| Ceviz | — | ✓ | — |
| Hindistan Cevizi Rendesi | — | — | ✓ |
| Karabiber | ✓ | — | — |
| Limon | ✓ | — | — |
| Limon Suyu | — | — | ✓ |
| Maydanoz | ✓ | — | — |
| Portakalın Suyu | — | — | ✓ |
| Sarımsak | — | ✓ | — |
| Yağ | — | ✓ | — |
| Yoğurt | — | ✓ | — |
| Zeytinyağı | ✓ | — | — |
Temel — çiğ rendelenmiş, limonlu zeytinyağlı
Körpe havucun rendelenip maydanozla süslendiği, limon ve zeytinyağı karışımı gezdirilerek sunulan en yalın havuç salatası.
Bu çeşidi açCevizli — pişmiş havuç, sarımsaklı yoğurtlu
Rendelenmiş havucun yağda suyunu çekene kadar pişirilip sarımsaklı yoğurt ve ezilmiş cevizle karıştırıldığı soğuk meze.
Bu çeşidi aç