Karidesli Salata
4 kişilik
40 dk
Kolay
2 çeşit
Şehriyeli Karidesli Salata
Karidesli Salata için 2 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1,5 su bardağı tel şehriye
- 3 diş sarımsak
- 1 adet dolmalık biber
- 2 adet kırmızı biber · orta boy
- 1 adet tavuk bulyonu
- 250 gram ayıklanmış karides · haslanmis
- 1 adet atom salata · orta boy
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Bir tencereye suyu koyup kaynatın ve tuz ekleyin.
-
Şehriyeyi ilave edip 5 dakika haşladıktan sonra suyunu süzün.5 dk
-
Sarımsakları küçük doğrayın.
-
Biberlerin çekirdeklerini çıkardıktan sonra ince kıyın.
-
Bir tencereye sıvı yağı koyup tavuk bulyonunu ekleyin ve yağda eritin.
-
Karides, sarımsak ve biberi ekleyip 1 dakika sote edin.1 dk
-
Atom salatayı yıkayıp 1 cm kalınlığında kıydıktan sonra karidesli karışıma ilave edin.
-
Tuz, karabiber ve soya sosunu ekleyip harmanlayın.
-
Kapaklı cam fırın kabına koyun.
-
Sosunu iyice çekmesi için 2 saat dinlendirdikten sonra servis edin.120 dk
İpuçları
İki saat dinlendirmek şehriyenin sosu emmesini sağlar; hemen servis edilen salatanın sosu dibe çöker.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Karidesli Salata çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
Mayonezli — acı biber soslu, marul şeritleriyle temel
Şehriyeli — soya soslu, iki saat dinlendirilir
| Malzeme | Mayonezli — acı biber soslu, marul şeritleriyle | Şehriyeli — soya soslu, iki saat dinlendirilir |
|---|---|---|
| Aci Biber Sosu | ✓ | — |
| Atom Salata | — | ✓ |
| Biber | — | ✓ |
| Karabiber | — | ✓ |
| Limon Suyu | ✓ | — |
| Marul Yaprağı | ✓ | — |
| Mayonez | ✓ | — |
| Sarımsak | — | ✓ |
| Sirke | ✓ | — |
| Soğan | ✓ | — |
| Soya Sosu | — | ✓ |
| Su | — | ✓ |
| Süt | ✓ | — |
| Tavuk | — | ✓ |
| Tel Şehriye | — | ✓ |
| Yağ | — | ✓ |
| Zeytinyağı | ✓ | — |
Mayonezli — acı biber soslu, marul şeritleriyle
4 kişilik 25 dk
Haşlanmış karideslerin marul şeritleriyle karıştırıldığı, mayonez, krema ve acı biber sosundan yapılan sosla sunulan salata.
Bu çeşidi aç