Kereviz Yemeği
Portakallı Kereviz
Kereviz Yemeği için 3 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 2 adet kereviz · iri
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan · kuru
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 3 adet kesme şeker
- 1-1 adet 5 su bardağı portakal suyu
- 1 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Kerevizleri domates dilimi şeklinde kesip limonlu suda bekletin.
-
Zeytinyağı, kuru soğan ve verev kesilmiş havuçları ateşte birkaç dakika karıştırarak pembeleştirin.
-
Bekletilmiş kerevizleri ilave edin.
-
Üzerine kesme şeker, tuz ve portakal suyunu koyun.
-
Kerevizler yumuşayıncaya kadar 15-20 dakika pişirin.20 dk
Portakal suyu hem tatlılık hem asit veriyor; ayrıca limon koymaya gerek yok, limon yalnızca kerevizi bekletmek için.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Kereviz Yemeği çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Zeytinyağlı — oyulup sebzeyle doldurulmuş | Köfteli — fırında, sotelenmiş sebzeyle | Portakallı — portakal suyunda pişen |
|---|---|---|---|
| Bezelye | ✓ | ✓ | — |
| Limon Suyu | ✓ | — | ✓ |
| Patates | ✓ | ✓ | — |
| Su | ✓ | ✓ | — |
| Zeytinyağı | ✓ | — | ✓ |
| Bayat Ekmek İçi | — | ✓ | — |
| Biber | — | ✓ | — |
| Dereotu | ✓ | — | — |
| Domates | — | ✓ | — |
| Karabiber | — | ✓ | — |
| Kesme Şeker | — | — | ✓ |
| Kimyon | — | ✓ | — |
| Kıyma | — | ✓ | — |
| Limon | — | ✓ | — |
| Maydanoz | ✓ | — | — |
| Portakal Suyu | — | — | ✓ |
| Şeker | ✓ | — | — |
| Yağ | — | ✓ | — |
| Yumurta | — | ✓ | — |
Zeytinyağlı — oyulup sebzeyle doldurulmuş
Ortadan ikiye bölünüp oyulan kerevizlerin havuç, patates ve bezelyeli harçla doldurulup limonla pişirildiği zeytinyağlı.
Bu çeşidi açKöfteli — fırında, sotelenmiş sebzeyle
Çukurlaştırılmış haşlanmış kerevizlerin üzerine köfte harcı yerleştirilip domates ve biberle fırınlandığı, sotelenmiş sebzeyle sunulan yemek.
Bu çeşidi aç