Kirazlı Kek
8 kişilik
1 sa 50 dk
Orta
2 çeşit
Tarçınlı Kirazlı Kek
Kirazlı Kek için 2 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 5 adet yumurta
- 5 kahve fincanı toz şeker
- 1 yemek kaşığı toz şeker · kalıbın dibi için
- 5 kahve fincanı un · elenmiş
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 kahve fincanı sıvı yağ
- 1/2 kahve fincanı ılık su
- 1 su bardağı kiraz · çekirdekleri çıkarılmış
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Yumurtaları 5 kahve fincanı şekerle rengi açılana kadar çırpın. İçine ılık suyu ve sıvı yağı ilave edin.
-
Kabartma tozunu, vanilyayı ve tarçını ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra elenmiş unu azar azar koyup pürüzsüz bir hamur elde edin.
-
Küçük bir kek kalıbını yağlayın. Dibine 1 yemek kaşığı toz şeker serpip kirazları yan yana yerleştirin.
-
Hamuru kirazların üzerine dökün. Kalıbı sıcak su dolu daha geniş bir kabın içine oturtup 200 derecelik fırında 1-1,5 saat pişirin.
-
İlk yarım saatin sonunda kekin üzerini alüminyum folyoyla kaplayın; yüzeyi fazla kararmasın. Pişip pişmediğini kürdan batırarak kontrol edin.
-
Pişen keki fırından çıkarıp kalıbında 1-2 dakika bekletin. Kenarlarını bıçakla kalıptan ayırın ve servis tabağına ters çevirin; kirazlar üstte kalır.2 dk
İpuçları
Su banyosu kekin kurumasını engeller; kabın suyu azalırsa sıcak su ekleyin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Kirazlı Kek çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Benmari usulü tarçınlı | Limonlu pandispanya |
|---|---|---|
| Buğday Unu | — | ✓ |
| Kabartma Tozu | ✓ | — |
| Limon | — | ✓ |
| Limon Suyu | — | ✓ |
| Pudra Şekeri | — | ✓ |
| Su | ✓ | — |
| Tarçın | ✓ | — |
| Tuz | — | ✓ |
| Un | ✓ | — |
| Yağ | ✓ | — |
Limonlu pandispanya
8 kişilik 1 sa 10 dk
Yumurta akı kabartılarak hafifletilen limonlu pandispanya hamuruna kirazların serpildiği, pudra şekerli halka kek.
Bu çeşidi aç