Kirazlı Kek
8 kişilik
1 sa 10 dk
Orta
2 çeşit
Limonlu Kirazlı Kek
Kirazlı Kek için 2 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 4 adet yumurta
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı buğday unu
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 adet fiske tuz
- 1 su bardağı kiraz · çekirdekleri çıkarılmış
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri · üzeri için
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Yumurtaların akıyla sarısını ayırın. Yumurta sarılarına şekerin yarısını ve vanilyayı katıp krema kıvamına gelene kadar çırpın.
-
Yumurta aklarına bir fiske tuz ekleyip kalan şekerle birlikte, kabı ters çevirdiğinizde akmayacak katılıkta kar haline getirin.
-
Yumurta sarısı karışımına önce limon suyunu ve limon kabuğu rendesini karıştırın. Sonra unu ve yumurta aklarını azar azar, spatulayla alttan üste çevirerek katın.
-
22 cm çapında, ortası delik bir kek kalıbını yağlayıp hamuru boşaltın.
-
Üzerine kirazları serpiştirin. Orta ısılı fırında, açık pembe renk alana kadar 45 dakika pişirin.45 dk
-
Keki fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin. Kalıptan çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri eleyin.5 dk
İpuçları
Kirazları hamura karıştırmayın; üstten serpilince dibe çökmeden dağılır. Yumurta aklarını çırparken kap ve çırpıcı tamamen kuru olmalı.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Kirazlı Kek çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Benmari usulü tarçınlı | Limonlu pandispanya |
|---|---|---|
| Buğday Unu | — | ✓ |
| Kabartma Tozu | ✓ | — |
| Limon | — | ✓ |
| Limon Suyu | — | ✓ |
| Pudra Şekeri | — | ✓ |
| Su | ✓ | — |
| Tarçın | ✓ | — |
| Tuz | — | ✓ |
| Un | ✓ | — |
| Yağ | ✓ | — |
Benmari usulü tarçınlı
8 kişilik 1 sa 50 dk
Kirazların kalıbın dibine dizilip üzerine tarçınlı hamurun döküldüğü, su banyosunda ağır ağır pişen nemli kek.
Bu çeşidi aç