Likör
Çilek Likörü
Likör için 3 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 5 su bardağı votka
- yarım kilogram çilek
- 3/4 su bardağı toz şeker
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Çilekleri ezip bir kaba koyun.
-
Üzerine votkayı döküp karıştırın.
-
Şekeri ilave edip iyice karıştırmaya devam edin.
-
Bu karışımı bir kavanoza koyup kapağını kapatın.
-
Karışımı sıcak bir ortamda yaklaşık iki ay dinlendirin.
-
Kavanozun kapağını açıp içindeki karışımı ince bir tülbentten süzün.
-
Tülbentin üzerinde kalanı atıp likörü başka bir kavanoza aktarın.
Kaynakta malzeme listesi votka, adım metni ise cin diyordu; ölçüsü verilen votka esas alındı. Kavanozu iki ay boyunca doğrudan güneşte tutmayın, sıcak ama gölge bir yer yeterli.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Likör çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Muzlu — brandy bazlı, pamuk filtreden süzülür | Çilekli — votka bazlı, iki ay dinlenir | Sütlü — 20 gün bekletilen, alkolsüz |
|---|---|---|---|
| Brandy | ✓ | — | — |
| Çilek | — | ✓ | — |
| Hindistan Cevizi | — | — | ✓ |
| Muz | ✓ | — | — |
| Pamuk | ✓ | — | — |
| Su | ✓ | — | — |
| Süt | — | — | ✓ |
| Vanilya | — | — | ✓ |
| Votka | — | ✓ | — |
Muzlu — brandy bazlı, pamuk filtreden süzülür
Muzun brandy içinde dört-beş gün bekletilip süzüldüğü, şeker şurubuyla karıştırılıp pamuk filtreden geçirilerek şişelenen likör.
Bu çeşidi açSütlü — 20 gün bekletilen, alkolsüz
Süt, şeker, vanilya ve hindistan cevizinin cam kavanozda yirmi gün oda sıcaklığında bekletilerek hazırlandığı içecek.
Bu çeşidi aç