Makarna Çorbası
Fasulyeli Makarna Çorbası
Makarna Çorbası için 3 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 125 gram boru makarna
- 1 su bardağı fasulye · kuru
- 1 adet havuç
- 1 adet kereviz · kucuk
- 1 adet soğan
- 5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kaşar peyniri · rendelenmis
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın.
-
Suyunu değiştirin.
-
Bir taşım kaynatıp süzün.
-
Havuç, kereviz ve soğanı küp küp doğrayın.
-
5 bardak suyu tencerede kaynatın.
-
Fasulye ve havucu ilave edin.
-
Sebzeler hafif yumuşamaya başlayınca kereviz ve soğanı ekleyip haşlayın.
-
Tuz serpip makarnayı ilave edin.
-
Kapağı yarı açık olarak pişirin.
-
Çorba koyulaşınca zeytinyağı ve peynir rendesini ekleyip karıştırın.
-
Sıcak olarak servis edin.
Fasulyenin ıslatma suyunu değiştirip bir taşım kaynatıp süzmek şart; şişkinlik yapan maddeler o suda kalıyor. Fasulyeyi sebzelerden önce atın, daha uzun pişiyor. Kümenin tek peynirli çeşidi.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Makarna Çorbası çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Fasulyeli — gece ıslatılmış kuru fasulye, kaşarlı | Pazılı — pırasa ve patatesli, etsiz | Sebzeli — tavuk suyunda, havuç ve pırasalı |
|---|---|---|---|
| Havuç | ✓ | — | ✓ |
| Pırasa | — | ✓ | ✓ |
| Su | ✓ | ✓ | — |
| Fasulye | ✓ | — | — |
| Kaşar | ✓ | — | — |
| Kereviz | ✓ | — | — |
| Patates | — | ✓ | — |
| Pazı | — | ✓ | — |
| Soğan | ✓ | — | — |
| Tavuk Suyu | — | — | ✓ |
Pazılı — pırasa ve patatesli, etsiz
Şerit doğranmış pazı, dilimlenmiş pırasa ve küp patatesin suda haşlanıp burgu makarnayla pişirildiği, zeytinyağıyla bitirilen etsiz çorba.
Bu çeşidi açSebzeli — tavuk suyunda, havuç ve pırasalı
Havuç ve pırasanın tavuk suyunda haşlanıp kelebek makarnayla koyulaştırıldığı, üzerine zeytinyağı gezdirilen çorba.
Bu çeşidi aç