Makarna Çorbası
Pazılı Makarna Çorbası
Makarna Çorbası için 3 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 120 gram burgu makarna
- yarım demet pazı
- 2 adet pırasa
- 1 adet patates
- 5 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Pazıyı temizleyip ince şeritler hâlinde doğrayın.
-
Pırasayı temizleyip dilimleyin.
-
Patatesi soyup küp küp doğrayın.
-
5 bardak suyu orta ateşte kaynatın.
-
Pırasa, patates ve pazıyı ilave edip hafif yumuşayana kadar haşlayın.
-
Tuz ilave edip makarnayı ekleyin.
-
Makarna yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.15 dk
-
Üzerine zeytinyağını gezdirip karıştırın.
-
Sıcak olarak servis edin.
Kümenin tek etsiz ve en bol zeytinyağlı çeşidi; tavuk suyu yerine sade su kullanıldığı için tadı pazıdan ve pırasadan geliyor. Pazıyı en sonda atmayın, pırasayla birlikte gitmesi gerekiyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Makarna Çorbası çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Fasulyeli — gece ıslatılmış kuru fasulye, kaşarlı | Pazılı — pırasa ve patatesli, etsiz | Sebzeli — tavuk suyunda, havuç ve pırasalı |
|---|---|---|---|
| Havuç | ✓ | — | ✓ |
| Pırasa | — | ✓ | ✓ |
| Su | ✓ | ✓ | — |
| Fasulye | ✓ | — | — |
| Kaşar | ✓ | — | — |
| Kereviz | ✓ | — | — |
| Patates | — | ✓ | — |
| Pazı | — | ✓ | — |
| Soğan | ✓ | — | — |
| Tavuk Suyu | — | — | ✓ |
Fasulyeli — gece ıslatılmış kuru fasulye, kaşarlı
Gece ıslatılıp bir taşım kaynatılan kuru fasulyenin havuç, kereviz ve soğanla haşlanıp boru makarnayla koyulaştırıldığı, kaşar rendesiyle bitirilen çorba.
Bu çeşidi açSebzeli — tavuk suyunda, havuç ve pırasalı
Havuç ve pırasanın tavuk suyunda haşlanıp kelebek makarnayla koyulaştırıldığı, üzerine zeytinyağı gezdirilen çorba.
Bu çeşidi aç